Beefeater London Dry Gin 1l (1000 ml) predstavlja globalno merilo za autentični stil London Dry džina, proizveden po nepromenjenoj recepturi Džejmsa Baroa (James Burrough) koja datira još iz 1820. godine. U ekonomičnom i funkcionalnom litarskom pakovanju namenjenom profesionalnim šankovima i ugostiteljstvu, ovaj džin nudi prepoznatljiv balans divlje kleke, seviljske narandže, limuna i odabranih začinskih biljaka, obezbeđujući stabilnu osnovu za sve klasične i moderne koktele.

Poreklo i proces proizvodnje

Karakter i ujednačen premijum kvalitet Beefeater džina rezultat su tradicije i striktnog sprovođenja London Dry standarda u destileriji u Kenningtonu (London):

• Devet prirodnih biljnih sastojaka (Botanicals): Aromatsku osnovu čini pažljivo odmerena kompozicija 9 biljaka: divlje bobice kleke, kora seviljske gorke pomorandže, kora limuna, seme korijandera, koren i seme anđelike, koren sladića, koren perunike (iris) i seckani badem.
• Jedinstvena 24-časovna maceracija: Biljni sastojci se potapaju u visokorafinisani neutralni žitni alkohol i ostavljaju da odstoje puna 24 časa pre početka termičke obrade, čime se omogućava potpuno i ravnomerno oslobađanje esencijalnih ulja.
• Destilacija u bakarnim kazanima: Nakon maceracije, destilacija se vrši u tradicionalnim bakarnim kotlovima (pot stills), dajući čist, suv i aromatičan destilat vrhunske harmonije.

Organoleptička svojstva

• Boja: Potpuno bezbojna, kristalno prozirna i sjajna tečnost.
• Aroma: Izrazito sveža, oštra i postojana. Dominira prepoznatljiv karakter zrelih bobica kleke i borovine, zaokružen živahnim notama limunove i pomorandžine kore, uz tople zemljane i biljne tonove korijandera i anđelike u pozadini.
• Ukus: Izrazito suv, pun i gladak. Kleka pruža čvrstu aromatsku kičmu koja se na nepcima pretapa u osvežavajuću citrusnu kiselost i finu začinsku dubinu.
• Završnica: Duga, suva i čista, ostavlja trajan i elegantan retrookus citrusa i aromatičnog bilja bez neprijatne alkoholne oštrine.

Namena i barska primena litarskog pakovanja (1l)

Boca zapremine od 1 litra predstavlja operativni standard u barskoj industriji i HoReCa sektoru:

• Optimizovano za radni šank: Format od 1 litra pruža idealan odnos zapremine i manipulativnosti u brzim radnim stanicama (speed rail), a dimenzije grlića savršeno odgovaraju standardnim barskim dozatorima (purer-ima) za precizno normiranje.
• Klasični Gin & Tonic: Referentni džin za pripremu G&T-a – služi se preko dosta leda u copa ili highball čaši, uz dodatak premijum indijskog tonika i kriške svežeg limuna ili narandže.
• Stub koktelske miksologije: Zbog svoje klasične suvoće i dominantne kleke, Beefeater je nezaobilazna baza za ikonične koktele kao što su Dry Martini, Negroni, Tom Collins, Gimlet, French 75 i Bramble.
• Ekonomičnost pri visokom prometu: Veća zapremina olakšava kontrolu zaliha i smanjuje frekvenciju zamene boca u objektima sa intenzivnom potrošnjom.

Tehničke specifikacije